Ciasta Siostry Anieli. Siostra Aniela oszczędna w słowach, proste przepisy, takie domowe bez udziwnień.

Składniki

Składniki na ciasto kakaowe
* 1 kostka margaryny
* 1/2 szklanki cukru
* 2 łyżki kakao
* 2 żółtka
* 1 jajko
* 1 cukier waniliowy
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 3 szklanki mąki

Masa serowa
* 1/5 kg. sera zmielonego
* 2 budynie waniliowe
* 8 jajek
* 3/4 kostki margaryny
* 1/5 szklanki cukru
* 1 cukier waniliowy
Sposób przygotowania

Sernik kakaowy Siostry Anieli

Przygotowanie ciasta
1. Z margaryny , mąki , jajek, kakao, proszku , cukru , zagnieść ciasto. 2. Odstawić na 10 minut do lodówki. 3. Ciasto podzielić na pół. 4. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. 5. Jedną połowę ciasta kakaowego poskubać w kopczyki i ułożyć obok siebie na blaszce.

Przygotowanie masy serowej
1. Zmielić ser. 2. Białka oddzielić od żółtek. 3. Ubić białka. 4. Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną na puch. 5. Dodać do sera ; – utarte żółtka – budynie – cukier waniliowy 6. Wszystko dobrze wymieszać mikserem. 7 . Dodać białka i delikatnie wymieszać dużą łyżką. 8. Ser wylać na ułożone kopczyki z ciasta. 9. Na serze ułożyć takie same kopczyki jak na spodzie. 10. Piec w temperaturze 190 stopni około 60 minut. Z termo obiegiem krócej.